たこ焼き

こんにちは!鎌形です。

突然ですが、大阪人のソウルフードといえば?

そう!たこ焼き!

出身が大阪なもので、たこ焼きはよく食べていました。

大阪時代にはたこ焼きパーティー、通称たこパもしたり。

たこ焼き屋さんもそこらじゅうにあるんですよ。

 

そして、大阪の家には一家に一台あると言われるたこ焼き器。

もちろん我が家にもあります!

小さいサイズですが、それなりに焼けるんです。

たこ焼きづくりのポイントは揚げ玉(orいかのおつまみフライ)を入れること、鉄板に注ぐときに溢れるぐらい入れることでしょうか。

家族でわいわい作りながら楽しく食べました(^^)

 

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