アップルパイの思い出 | 女性スタッフブログ

こんにちは、細田です。

先日、羽山工務店での仕事を終え、買い物をして帰宅した日のこと。

買ってきたものの中にりんごを見つけた娘が
「アップルパイが食べたいな～♡」

その瞬間、私の頭の中では

「今、何時だっけ？」
「夕飯の支度までに作れるかな？」
「ほかにやらなきゃいけない家事は？」

と、頭の中がフル回転！

でも、口から出たのは
「いいね！ママも食べたい♡」
という言葉でした。

そうと決まれば、さっそく作り始めます。

冷凍パイシートを使えば、アップルパイは意外と簡単に作れます。

まずは、りんごをお鍋でコトコト煮て

いい感じの色になったら

パイシートに詰めて、オーブンで焼いたら完成！

無事に夕食後のデザートに間に合いました。

実は私も、自分が今の娘と同じくらいの年齢だった頃
仕事から帰ってきた母に
突然「アップルパイが食べたい！」
とお願いしたことがありました。

母は嫌な顔ひとつせず
ニコニコしながら作ってくれました。

当時は何気なく作ってもらいましたが
自分が同じ立場になってみると
仕事のあとにお菓子を作るのって
なかなか大変なものですね。

でも、自分が母親になった今
あのときの母の気持ちが、少しわかるような気がします。

仕事で疲れていても
やらなければならない家事が残っていても
子どもの喜ぶ顔が見たくて、つい作ってあげたくなる。

大切な人の喜ぶ顔を思い浮かべながら作る時間は
作る側の心も満たしてくれるものなのかもしれません。

娘の何気ないひと言から、母との温かい記憶がよみがえり
心もおなかも満たされた幸せな夜でした。

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