素浪人ファーストアウト

こんにちは！

寝る前のストレッチを習慣化して寝つき抜群の伊佐地です。

今回は道具の手入れについて書いていこうかなと。
と、いうか「研ぎ」について

アルバイトを含め、長いこと飲食に携わってきました。
それなりに包丁は研いできたし、家の包丁も研いでいます。

===ある日のこと==================

kj大工「ゆーたノミ研いでみろ」
ゆーた「御意」

~20分後~

kj大工「終わった？」
ゆーた「・・・半泣き」
==============================

このような出来事がありました。

何だろう、包丁に比べ刃がつかない。角度も一定を保ち辛い。指痛い。。。
【ノミくらい研げらぁ】と高を括っていたので、パラパラと自信が崩れる音が聞こえました。

道具の手入れも修行のうち！キチンと手入れされた道具でないと、仕事にならないので、しっかり研げる様に精進していきます。

まずはノミから！

現場からは以上です。

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