初めまして、9月に入社した古家です。

これから投稿させていただきますのでよろしくお願いします！

２歳の娘がおりますので、家族で遊びに行った場所などなど・・・

楽しく更新をしていけたらいいなと思っております。

食べることも大好きなので、紹介させていただきたいです！

まだまだ暑い日が続きそうなので、お体に気を付けてお過ごしください。

それでは、また！

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はじめまして！7月に入社しました鎌形です。皆様どうぞよろしくお願いします(^^)

涼しい風も吹き、少しずつ秋の気配が感じられるようになりましたね。
さて、お昼ご飯の時はすでに夕飯の献立を考えている私ですが、皆さんはどうでしょうか？
毎日ご飯を考えるのも大変ですよね。
冷蔵庫にあるもので何か出来ないかなーとネットで検索してみたら、美味しそうなスパイスカレーが出来そうだったので作ってみました！

今回使ったのはこちらのスパイス！

なぜこんなにスパイスが揃っているのかというと、子どもが図書館で読んだ本にスパイスカレーがのっていて、作ってみたい！となって揃えたものです。
でも作ったのは一度きり…しばらく冷蔵庫で眠っていました。

基本のスパイスはターメリック、クミン、コリアンダーの3種類。
他にもクローブ、カルダモンも入れました。
みじん切りした玉ねぎと挽肉を炒めたら、スパイスとトマト缶、すりおろしにんにく、すりおろしショウガを入れて煮込みます。
塩で味を調えたら完成です！

せっかくなのでご飯もターメリックライスにしてみました。
辛くはないので子どもでも食べやすい味でした。
大人はチリペッパーで辛味を足してもいいかもしれません(^^)
スパイスを揃えるのが最大の難関ですが、興味のある方はぜひ一度作ってみてください♪

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こんにちは、中尾です。

今日は再び夏のような暑さですね、そして明日は又雨…

畑では連日の地面を叩きつけるようなゲリラ豪雨が秋野菜の新芽を襲い、

ほとんど流れてしまった区画もあったりと、なかなか自然の厳しさを痛感していす。

春までは野菜の高騰があるかもしれないな、と予想しています。

そして…主婦の頭を悩ます令和の米騒動。

本当にお米の棚がすっからかん！

たま～にあっても数袋だったりしますよね。

1ケ月ほどの家族分は確保できていますが、玄米や麺類も上手に使いながら、

新米が流通し、安定供給されるのを心待ちにしています。

その頃には少しは暑さも和らぎ、さんまも美味しくなっているでしょうか。

断然『食欲の秋』！

早く来ないかな～♪

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