第165回

こんばんは。

山田です。

子供が間違えて言う名称。

トウモロコシをトウモコロシ。

絶対トトロの影響だと思います。

トウモロコシ大好きな妹ちゃん。

冷凍のまま食べます。

言い間違えのあるトウモロコシ。

妹ちゃんは恥ずかしいのか、トウモロコシを指し「これは何?」

と質問すると

「コーン」

と回答。

間違っていないです。

英語で逃げるとは・・・

ブロッコリー。

山田家ではブッコロリー。

妹ちゃんは去年ブッコロリーと言っていた為、面白くて言っています。

今はブロッコリーと直されます。

そんなブッコロリーを昨日隣の婆様から購入。

スーパーではあまり売っていない結構な葉付き。

妹ちゃんはブロッコリーも大好物。

茎の薄皮をむき、塩茹で。

葉をどうするか調べてみます。

驚きの結果が。

ビタミンC、βカロチン、葉酸、カリウム等栄養が多く含まれているそうです。

ちょい苦味がありそうなので、中華風に調理しようと思いました。

ゴマ油に刻みニンニクを入れ葉の付いている茎から炒めてみます。

しなってきたら葉を入れて顆粒鶏ガラを掛けて火を通します。

焦げ目付けたかったので醤油を掛けてみます。

良い香り。

試食してみます。

子供はやはり苦味が合って苦手そうな味。

マヨネーズ掛けたら食べるかな?

大人の酒のつまみの味に仕上がりました。

それなりの味付けなので弁当に持参。

冷えていても美味しいです。

今晩も食べてみよう。

それではまた。

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