こんばんは。

山田です。

子供が間違えて言う名称。

トウモロコシをトウモコロシ。

絶対トトロの影響だと思います。

トウモロコシ大好きな妹ちゃん。

冷凍のまま食べます。

言い間違えのあるトウモロコシ。

妹ちゃんは恥ずかしいのか、トウモロコシを指し「これは何？」

と質問すると

「コーン」

と回答。

間違っていないです。

英語で逃げるとは・・・

ブロッコリー。

山田家ではブッコロリー。

妹ちゃんは去年ブッコロリーと言っていた為、面白くて言っています。

今はブロッコリーと直されます。

そんなブッコロリーを昨日隣の婆様から購入。

スーパーではあまり売っていない結構な葉付き。

妹ちゃんはブロッコリーも大好物。

茎の薄皮をむき、塩茹で。

葉をどうするか調べてみます。

驚きの結果が。

ビタミンＣ、βカロチン、葉酸、カリウム等栄養が多く含まれているそうです。

ちょい苦味がありそうなので、中華風に調理しようと思いました。

ゴマ油に刻みニンニクを入れ葉の付いている茎から炒めてみます。

しなってきたら葉を入れて顆粒鶏ガラを掛けて火を通します。

焦げ目付けたかったので醤油を掛けてみます。

良い香り。

試食してみます。

子供はやはり苦味が合って苦手そうな味。

マヨネーズ掛けたら食べるかな？

大人の酒のつまみの味に仕上がりました。

それなりの味付けなので弁当に持参。

冷えていても美味しいです。

今晩も食べてみよう。

それではまた。

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