暑い日が続きますね。春日です
ついに事務所でもエアコンを使い始めましたよ

今週(15日)から、小学校が本格的に再開しました。
週5登校で、給食もあります

ということで先週末、家で『大人も子供も休校お疲れさまでしたパーティー』をしました♪

普段子供たちがキッチンに立ちたがっても、「今時間ないから、お休みの日にね~」と流してしまいます(そして休みの日もしない)。
そんな日々の贖罪をかねて、危なくなく簡単に料理っぽいものができるこちらに挑戦！！

「じゃがアリゴ」
①じゃがりこの上に、さけるチーズを丸々1本さいて、のせる
②熱湯150㏄を注ぐ
③数分待った後、スプーンでひたすら混ぜる

すると、じゃん見た目も味も、ポテトサラダに近い感じです。
ただ、チーズがめっちゃ伸びます。なので子供は喜びます(*´ω｀*)
アリゴとは、チーズをたっぷり使うフランス料理らしいのですが、それを簡単にとリュウジさんという料理研究家の方が発表しています。この方は他にも、時短面白レシピを発表していて、挑戦してみたいものが沢山あります

夕飯にお菓子を食べたという罪悪感(母だけ)を減らすため、ヘルシーそうなものも一緒に作りました。小松菜+りんご+キウイのスムージー

専務&奥様、小松菜ありがとうございました。
すごくおいしく出来て、心身ともに潤いました★

そして今週。子供も私も、気分新たに頑張っております。
ではまた＼(^^)／

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